Alt image

Cocino con producto fresco y transformo cada plato en una emoción, con técnica y sensibilidad aprendidas en grandes casas.

Gabriele D'Alterio

Creo experiencias gastronómicas con pasión, técnica y producto fresco.

Image alt description

Soy un chef joven con ganas constantes de crecer y expresarme. Tras mis estudios, inicié mi camino en restaurantes de alto nivel en Italia, como Arnolfo y Enoteca Pinchiorri, donde aprendí a cuidar cada detalle y a respetar la esencia del producto.

Después continué en España en Azurmendi y Garena, viví una etapa en Francia en Toulouse en Michel Sarran, y mi última experiencia fue como chef de cocina en Txispa (Bilbao), trabajando la fusión japonesa y vasca. En cada servicio busco transmitir emociones a través de la comida.

Hablemos de tu evento

Image alt description
Mi secreto en la cocina es poner siempre pasión en lo que hago.

Así es como cocino y cómo cuido tu experiencia.

Cocino desde la pasión y el detalle

Para mí, cocinar es pasión, dedicación, tiempo y amor: lo aplico en cada elaboración, desde la elección del producto hasta el último acabado en el plato.

He construido mi técnica en grandes cocinas

He aprendido a cocinar a través de mis diferentes experiencias de trabajo en restaurantes de alto nivel en Italia, España y Francia, y esa trayectoria me permite adaptarme a distintos estilos y momentos.

Mi filosofía es cocinar con pasión siempre

Mi secreto en la cocina es poner siempre pasión: esa energía se nota en el sabor, en la consistencia del servicio y en la emoción que busco dejar en cada comensal.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Despedida de soltera/o y Reunión con amigos. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.